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Antipasti
Prosciutto crudo e mozzarella di Bufala Campana DOP
Raw ham Culatello and buffalo mozzarella from Campania DOP
14€
Tartare di Salmone con miele, senape e sorbetto al kiwi
Salmon tartare with honey, mustard and kiwi sorbet
16€
Tempura di Gamberi con mayo al lime e liquirizia
Shrimp tempura with lime mayo and licorice
14€
Tartare di manzo con stracciatella di bufala e polvere di pomodoro
Beef tartare with buffalo stracciatella and tomatoes powder
15€
Carciofo alla romana
Artichoke Roman style
8€
Primi
Risotto allo Champagne, mazzancolle, peperone crusco (espresso)
Champagne risotto with prawns and “peperone crusco”
20€
Spaghettone Cacio e Pepe
Cacio e pepe
14€
Carbonara
Carbonara
14€
Paccheri con pesto di pistacchio, tartare di tonno e stracciatella di bufala
Paccheri with pistachio pesto, tuna tartare and buffalo mozzarella
18€
Tagliolino al ragù di vitella e prugne
Tagliolino with veal and plums
16€
Secondi
Tonno taglio sashimi scottato e servito con piselli e cipolla rossa di Tropea
Pistachio crusted tuna with sour cream
26€
Polpo arrostito servito con melanzane e carboncelli
Roasted octopus served with eggplant and carboncelli mushrooms
23€
Maialino laccato con millefoglie di patate e demi glace
Lacquered suckling pig served with potatoes and demi glace
23€
Filetto di manzo con salvia e prosciutto
Beef fillet with sage and prosciutto
26€
Dessert
Tiramisù
Tiramisù 2.0
6€
Non è una pera
Non è una pera
8€
Tiramisù al pistacchio
Pistachio Tiramisù
7€
Cheesecake vaniglia e lamponi
salted caramel cheesecake and peanuts
7€
Crème brulée
Crème brulée
7€